Архив по етикети: Занаяти – бъчварство

За бъчвите и техните майстори

Освен на лозари и винари, Свети Трифон е покровител и на бъчварския еснаф. Затова на Трифон Зарезан празнуват и майсторите-бъчвари. Старите винари знаят, че за да се произведе хубаво вино, освен качествено грозде е необходима и качествена бъчва. Бъчвата обогатява вкуса на виното, като му дава възможност да “узрее [...]